きょうは午後から年一回の下水管掃除の業者が来る日。 何処にも出かけられないし食事当番なので 朝からカレーを作った。 みじん切りの玉葱と人参に下茹でした牛筋を加えた特製カレーだ。 玉ねぎを長々と炒めてあとはコトコトと煮込む。 これで夕食準備は完了…