コロナウイルス感染の再拡大による第4波の襲来とマン防の適用で、どこにも行けずに家でくすぶっていたら、神奈川県と山梨県の境にある道志村に別荘を持つK氏が誘ってくれたので、一泊で泊まりに行ってみた。 国道413号＜道志みち＞の標識がある曲がりくねっ…

春の年中行事、苺のジャムを作った。 とちおとめ8パックで2.3キロ。大きな鍋がいっぱいになる。 砂糖を700グラムまぶして一日置き、あとは気長に煮詰めて行く。 途中でレモン汁を大匙2杯入れるのが我が家のレシピ。 丹念にアクをすくって、ゆっくりゆっくり…

チューリップ畑で捕まえて 3月21日で新型コロナウイルス感染第3波による緊急事態宣言が解除になってまだ20日しか経っていない。 関東より2週間はやく宣言が解除された大阪では、すでに第3波を越えるコロナ感染が広がっている。政府は新たに「まん延防止等重…

ここ数日ずっと、蛸が食べたいと思って過ごしていた。 寿司屋に行けば誰でもが必ず注文したいネタがあるに違いない。なんと言っても鮪がダントツの一位だろう。自分の場合は、その次にイカ、そして蛸である。美味いイカや蛸に遭遇したときは至福を感じる。 …