最近、指先がおぼつかない。 細かい作業をしていないからだろうか。 先日も鯛のカルパッチョを作ろうとしてすぐ指を切ってリタイア。 少し訓練が必要だ。 還暦を目指して一念発起。 六十の手習いを始めようと決めた。 さて何をするか・・・ ・・・と考えて、…