誕生日のお祝いに金沢に出張した長男が生ズワイガニを送ってくれた。 雄ガニはズワイガニ、雌ガニは香箱蟹と書いてあった。 輪島港の青いタグが付いた大きな蟹だ。 茹でるか、鍋にするか迷ったが 寒い日だったので 純米酒「景虎」を飲みながら鍋にして食べた…