2009-12-13 牡蠣三昧 食べ物 長男の嫁の実家から広島の牡蠣を送ってもらった。 昨日は恒例となりつつある年末の牡蠣三昧。 貝殻を開けるのもすっかり上手になった。 生で良し、焼いて良し、炊き込みご飯もおいしいなあ。 そうそう、揚げたての牡蠣フライはこれまた最高。 やはり、食卓にはよく冷えた白ワインが必要です。 シャブリもいいけれど、コノスルのシャルドネもよく合う。 ほのかな苦みが牡蠣の味を引き立てる。 これこそ正真正銘のS級グルメ、至福のひととき、である。 長生きができそうな気がするなあ。