2009-11-22から1日間の記事一覧

酪の話

毎日、朝食時にヨーグルトを食べる。 有史以前から自然に発生して食べられてきた「ヨーグルト」の現在の名前はトルコ語のヨールトに由来するらしい。 日本では「酪」と呼ばれて古代の寺院で食べられていたという。 いま我が家で食べているのはカスピ海ヨーグ…