今日は土用の丑の日だ。 冷蔵庫に備蓄してある、これまでいただいた冷凍の鰻を調理して食べた。 絶滅危惧種の鰻なので敬って美味しく食べたが、どうも違う。 やっぱり鰻は鰻屋で焼きたてを食べるに限る。 香ばしく焼ける身と皮の匂いや炙られて落ちた油が炭…
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