ウオーキングをかねて 中華街に春節のパレードを見に行った。 すごい人出。 少し早く着いたので食事をしようと店を捜すが どの店も長蛇の列だった。 パレードでは爆竹が鳴り響き、龍の舞い、獅子舞、奇抜な伝統衣装をまとった「祝舞遊行」など華やかだった。

昨日の夜「ブリしゃぶ」なるものを食べてみようと刺身用の柵を買ってきて いざ薄作りにしようと思ったら 柳葉包丁の先が欠けているのに気がついた。 記憶にないがどこかにぶつけたのだろう。 食後久し振りに包丁を研ぎだしたら 気になって、牛刀、出刃、ステ…