昨日も快晴。家内は連休後半の旅行に備えて朝早くから忙し気に働いていて 出かける気配がないので、カレーを作ることにした。 今週のカレーも定番のチキンカレーだ。 レシピと手順は次の通り。 テンパリング（はじめに油に香りづけする手順）は、ブラウンマ…
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