そば

蕎麦ファンは多い。蕎麦談義はつきない。
究極はざるか、モリか。
モリにパラパラと海苔がのっているのがざる。
海苔は大好き、海苔だけでご飯が2杯は食べれる。
でも蕎麦の上に乗っているのは嫌いです。
イメージでそばがくっ付く感じ。
のど越しが命の蕎麦がくっ付く感じが、生理的に嫌い。
だから蕎麦はもりそば。
今日の昼食は久しぶりに鶴●で、もりそばの大盛。
おいしいなあ。そば湯もいい。
日本に生れてよかったなあ。